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2022第六屆中國餐飲創新發展高峰論壇

時間:2022年04月23日

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來源:展會無憂網  m.www759696b.com

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地區:上海市  

2022第六屆中國餐飲創新發展高峰論壇

展會無憂網2022年04月23日展會信息訊,

創建中國餐飲流通新時代——

2022屆中國餐飲創新發展高峰論壇

“讓食材流通·順心,讓食物消費·安心”

會議名稱:2022中國餐飲創新發展高峰論壇

簡稱:中國餐飲創新大會

指導單位:中國食文化研究會、中國餐飲協會

主辦單位:全國食文化聯盟、全國水產凍品聯盟、各地食文化研究會

協辦單位:九陽豆漿、馬路邊邊、至膳機器人

會議時間:2022 年 6月 23日 ~25日

會議地點:中國•上海

會議規模: 300 人

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論壇背景

中國餐飲業規模當前位列世界第二位,區域特色美食、菜系風味向全國各地廣泛蔓延,借助旅游業、餐飲文化博物館和餐飲文化節目進一步拉動餐飲消費。隨著消費者越來越關注產品和服務的質量,餐飲企業愈加重視品牌塑造和深耕,以及品牌維護和傳承。近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,據相關餐飲業大數據分析,餐飲業營業額連續20多年實現兩位數高速增長,可以說我國正迎來一個餐飲業大發展的時期。

目前,中國有超過600萬家餐廳,而在這600萬家餐廳背后,隱藏著一個年營收高達萬億的餐飲供應鏈市場。傳統的餐飲供應鏈市場存在貿易商分散、市場信息不透明、食材質量缺少把控、食材成本居高不下等一系列問題。未來我國餐飲業將在以人為本、服務民生的基本原則上,從自主創新、信息化經營管理、節能低碳、綠色發展、品牌戰略等層面推動發展轉型,優化發展結構,創新發展模式,提升服務質量,釋放發展新動能。前瞻預計2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間,到2026年餐飲收入預計將達到81650億元左右。在未來,建立互利共享的線上線下一站式服務,促進線上線下融合發展將會是餐飲行業主要的發展方向。未來餐飲行業將會向著聯網化、零售化、數字化方向發展。

本次會議將會有國內外餐飲企業、連鎖加盟、餐飲食材供應商、水產海鮮、肉類、火鍋、農產品、冷凍食品、食品物流企業、冷鏈企業、冷鏈裝備企業、軟件企業、商業流通企業、咨詢、研究機構等企事業單位與會,以及相關協會領導和專家學者,形成全方位、多層次上下游產業鏈的深度互動,共筑中國餐飲流通新時代!各主流新聞媒體將對本次會議給予高度關注,并對會議作深度追蹤報道。如此專業平臺和廣泛的宣傳,必將為贊助本次會議的企業帶來巨大的商業回報,為企業提供樹立自身形象、提高知名度、廣泛宣傳品牌、開發潛在市場的絕好時機。

會議目標
1、正視當前企業面臨的新經濟環境與結構調整、產業協同機遇;把握趨勢,智慧經營。

  1. 以打造餐飲服務平臺為基礎,發揮協會及餐飲食品與冷鏈協作優勢,布局全國餐飲服務網絡。從資金、渠道、營銷等多方面協力發展、推動行業向健康、安全、品牌、標準化邁進。

  2. 上海餐飲業的發展歷史上,歷來以海納百川為特點,本次高峰論壇與海外商會、海外優秀主廚、餐飲企業、食材供應商攜手,共同把全球餐飲市場的蛋糕做大,進一步推動全球食材、餐飲文化交流,讓餐飲美食走向全國、走向世界。

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參會對象

1、相關協會、相關部委、科研院校;

2、協會會員范圍內及以外相關企業,包括:餐飲食品加工、食品制造;貨主及食材供應商;冷鏈服務企業、冷鏈科技、資本投資;連鎖經營、電商;

3、國內外食品、農產品合資合作企業;

4、相關媒體,包括紙媒、新媒體等;

5、涉及品類:肉類食品、乳品、水產海鮮、冷凍食品、火鍋、果蔬、速食食品、農產品、薯類產品、其他食材。

論壇亮點

知名餐飲先行者,現身大會現場

隨著行業競爭的加劇,餐飲人不再偏安一隅,而是放眼全國,從戰略高度談餐飲創新,**未來三年的方向!

業內泰斗高端對話,共執餐飲發展未來

俗話說:聽君一席話,勝讀十年書!行業內泰斗齊聚一堂,為您獻上一場精彩紛呈的高端對話,展望國內外餐飲創新與發展趨勢,共執餐飲業未來之牛耳!

從戰略高度談餐飲創新,**未來三年的方向!

我們已經對新消費有了充分的調研,眾多專家有信心能夠在理念上前瞻未來,我們對當今餐飲普遍的問題了如指掌,我們至少看到了三年后的變革方向。

中國食品餐飲博覽會·上海

匯聚全國餐飲綠色產品,高效快速的餐飲食品備受青睞,源頭直采直供,質量保證、可以直接洽談合作和對接業務。將網羅千款創新產品、前沿科技,現場訂購會,可以聯合采購,方便專業買家觀展,與企業深入互動交流。

擬邀嘉賓(排名不分先后)

謝 晶 上海海洋大學食品學院院長 教授

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