2022海南（國際）預制食材產業采購大會暨餐飲食材博覽會

時間：2022年10月21-23日

地點：海南·海口國際會展中心 1-3號館

展覽面積：40000平米

組織架構：振威會展集團丨海南振威國際展覽有限公司

【市場前景】

中國自古就有“民以食為天”的古語，食品與生俱來地受到廣泛關注。隨著居民收入增加和生活水平的提高，人們對食品飲料的消費需求正在不斷更新升級，“酒要喝純的，茶要喝雜的”、“何以解憂，唯有薯片”、“請客廚藝不夠，半成品菜來湊”等食品行業消費新趨勢出現，每一種趨勢的背后都蘊藏著百億規模的新賽道。

預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。數據顯示，2019年中國預制菜市場規模約2445億元，2021年中國預制菜行業規模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2023年預制菜市場規模將達5165億。

【為何參展】

1，展會將匯聚國內外最全的食材產業上下游的優質企業，打造“食材產業一站式展示、交易平臺”，集渠道維護、趨勢發布、行業交流、貿易成交四大功能于一體，引領行業發展趨勢。

2，同期舉行7場主題論壇邀請國內外食材產業的從業大咖進行深度交流分享。

3，展會將集合國內各餐飲行業協會、商超便利行業協會、電商行業協會等平臺資源，共同邀約優質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業和優質的買家資源，拓展業務合作。

4，針對不同題材、不同行業、不同渠道的觀眾進行個性化精準邀約，深耕海南銷售網，引入專業觀眾報名參會，并以外聯的合作方式組團參觀采購；

5，為宣傳與表彰行業的優秀產品，組委會聯合權威機構舉辦優質產品頒獎典禮，旨在聚集優秀的經營企業，為行業搭建了溝通與交流的平臺，互相助力，實現共贏；

6，與國內外主流媒體及大型門戶網站、海內外行業專業媒體進行戰略合作，多種渠道全方位立體報道展會，保證參展商參展效果最大化。

【媒體覆蓋】

食材展注重對參展商的品牌塑造和推廣，組委會通過廣播、電視、網絡、報紙、微信、自媒體以及戶外廣告等多種方式進行展會推廣，并邀請中央級媒體、地方主流媒體、國內外網絡媒體和行業媒體以及自媒體開展全方位、多角度戰略合作，進行展前、展中、展后跟蹤宣傳報道，擴大展會的影響力，營造良好的氛圍，為展商提供更多曝光機會，助力展商打造新一輪企業新聞亮點熱點，吸引各類國內外企業參展參會，樹立食材展在行業里的口碑效應。

【特邀買家】

• 各國相關組織與協會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；

• 餐飲領域的行業組織、企事業單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等專業人士前來參會。

• 酒店餐飲企業、餐飲連鎖企業、餐廳、咖啡廳、學校、部隊、醫院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業負責人等；

• 餐飲食材、廚房設備、食品加工領域生產商、經銷商、代理商及批發商等；

• 食品食材行業的制造商、進口商、貿易商、代理商、經銷商及電商、商場、超市和專賣店、消費者以及其他相關人士等。

• 酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等。

• 電子商務行業：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。

【展示范圍】

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等。

【同期活動】